在我国有不少人饱受胃癌的折磨，早期胃癌用手术治疗治愈率是相当高的，但是在做完手术，个人的护理措施也是非常重要的，尤其是要特别重视个人饮食。
接下来就为大家具体介绍一下胃癌早期术后的饮食原则。
1、高营养食物
早期胃癌患者在术后应要注意术后恢复，以及术后残癌的清除，针对这两个方面，建议患者在饮食上要多食用高营养的食物，以流食为主，少量多餐，食物尽量挑能补充蛋白质，增强人体免疫功能的，如甲鱼，牡蛎，豆腐，乌骨鸡等，可以将这些食物用来煲汤，特别有利于消化，而且营养价值也非常高。
2、菌类
蘑菇的类型非常多，因为蘑菇本身就是能够起到抗癌效果，也能够增强人体的免疫功能，可以减少不良反应，还可以为人体补充各种类型的营养。如果患者消化功能较差，可以将蘑菇切成丁，然后做成蘑菇鸡蛋羹，不仅口感好，还可以为人体补充大量营养。
3、补充铁元素
胃癌患者术后应该要多补充铁元素，不少患者在做完手术后会出现胃酸减少的现象，这样会影响到铁元素的吸收有可能还会引发缺铁性贫血，所以应该要适量的喝些猪肝汤或者是多吃蔬菜水果等食物。
胃癌术后的饮食原则就介绍到这里了，患者术医院复查，因为有些患者术后仍然会有复发现象，所以大家还是应该要特别注意，在康复后建议大家要改善个人饮食习惯，多补充营养，也不要给自己太重的心理负担。
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