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你怕癌症吗？怕，这是很多人内心最真实的答案。
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癌症严重危害人的
健康，甚至会夺走人的性命，这样的疾病谁不怕？为了健康，很多人开始尝试各种抗癌的方法。
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但在这个过程中，听了不少谣言，也信了不少谣言。
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红薯叶可以抗癌吗？近几年来，在很多地方掀起了一股“红薯叶热”，各种红薯叶的制作品都摆在了酒店、餐馆或家庭餐桌上。
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红薯叶在广西巴马县有“长寿菜”之称，是广西巴马县人常食用的食物。
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由于广西巴马县是中国的长寿县，所以会让人联想长寿与红薯叶有关。
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而有说法称，红薯叶具有排*、提高免疫力、预防高血压等作用，而其含有的多酚成分具有抗癌的奇效。
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当得知红薯叶可抗癌的消息，很多人开始抢购这种平平无奇的菜。
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但真的是这样吗？当然不是，据广西巴马瑶族自治县食药局的工作人员介绍，当地居民之所以经常吃红薯叶，是因为在一年之中，春秋两季都会种红薯1万亩，以至于养成了爱吃红薯的习惯，而不是因为红薯能抗癌才吃的。
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简单来说，广西巴马县的人都不相信吃红薯叶能抗癌。
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除此之外，世界卫生组织驻华代表处食安处张平平表示，红薯能抗癌纯属谣言，近年来网上都会出现很多所谓世界卫生组织发布的虚无信息，比如十大垃圾食品、十大抗癌食品、十大健康食品等。
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因此，建议大家切勿听谣信谣，做一个智者。
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这些防癌食物也不靠谱！有关食物能防癌抗癌的谣言多不胜数，除了吃红薯叶外，还有不少人认为吃秋葵以及大蒜能够防癌。
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不得不说，这也是十分不靠谱的。
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在传闻中，大蒜具有防癌、降血脂、抗菌、预防心血管疾病的作用。
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但据现代医学研究发现，有关大蒜的这些作用有些试验是未通过的，甚至有些还存在争议。
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因此，大家不要再一味相信大蒜能防癌了。
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而秋葵被人起了很多了不得的外号，比如“绿色人参”、“植物*金”，还有人说秋葵是“癌症的克星”。
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秋葵的好处确实很多，但说能防癌就有点不切实际了。
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虽然在实验研究中发现秋葵含有某种抗癌活性物质，但也并不意味着多吃秋葵就能防癌。
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想防癌，饮食掌握“三减”原则众所周知，癌症虽可怕，但可防。
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如果想要预防癌症，不妨在饮食上掌握以下“三减”原则：·减盐据医院普通外科主任医师石汉平指出，在亚洲国家中，韩国人最爱吃咸，同时胃癌发病率很高。
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而日本、中国紧随其后，胃癌发病率也不低。
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由此可见，在饮食中应当控制盐的摄取量，中国居民膳食指南指出人每天吃盐不要超过6g。
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因此，平时饮食要学会减盐，比如在烹饪时少加入味精、酱油、酱料等。
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·减农残在日常生活中，化肥、农药等残留化学物质与癌症有很密切的关系。
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因此，大家在平时使用农产品时一定要格外注意。
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中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波给出了建议，在食用*瓜、青椒、苦瓜等食物时，最好在用温水泡1-2分钟后，用刷子刷洗；在食用大白菜、卷心菜等食物时，最好把外围叶片去掉，然后一片片把菜叶洗干净；而在食用冬瓜等不易腐烂的蔬菜时，最好晒一晒，使农残分解。
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·减煎炸煎炸食物大多数人都喜欢吃，殊不知长期吃煎炸食物易诱发癌症。
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据有关研究表明，常吃煎炸食物的人，更容易患上肺癌、肠癌等。
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另外，烧烤、腌制等烹调方式会形成很多致癌物。
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因为食物在煎炸时，一旦油温过高就极容易产生大量苯并芘、丙烯酰胺等致癌物。
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总而言之，在日常生活中，想要防癌就不要一味听信一些谣言，而是要注意自身日常饮食，养成健康的饮食习惯。
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