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TUhjnbcbe - 2024/8/8 18:18:00
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最念儿时端午味

原创/樊会民

还在农历四月中旬,就有人陆陆续续地上山打槲叶了。日子转眼即逝,街道上的人多了起来。道路旁架子上,老太太们挂着精致的、鲜艳的、散发着香味的各式荷包,牢牢地吸引着小孩、年轻姑娘们的眼球……超市里,陈列着新上市的黄灿灿的小米、亮晶晶的或长或方的江米、或整袋或散称的大红枣儿……顾客们提着沉甸甸的货物排起了长长的队伍。只可惜槲叶登不了大雅之堂,几十年来依旧规规矩矩、本本分分地呆在属于它的专卖市场。卖家把槲叶扎成整齐的小把,或一字型地排列,或整齐地摆在小货车上。“不用挑不用拣,片片一样,把把一样。”“这把小,这把少,便宜点吧……”买卖永远心不同。就在挑肥拣瘦、讨价还价中,不到半晌的功夫,所有的槲叶就卖个精光。“你还买槲叶?”我好奇地问一个老乡。“别问了别问了,我都让人问怪了”,乡党推着自行车一溜烟地跑了。愈来愈浓的端午气息把我的思绪带入遥远的儿时端午节。也许那时是缺吃少穿的年代,孩子们对每一个节日都是喜出望外。家乡山上有的是槲叶。每到端午节来临,几个村子的村民蜂拥而来,展开地毯式的搜寻。本地的孩子凭借天时地利人和之势,岂肯示弱?他们爬高沿低,东上西下,也要打到最好的槲叶。那时没有打米机,包粽子的原料也都是自家种的五谷杂粮。村里大核桃树下唯一的碾子在端午十多天前就忙碌地“嘎吱嘎吱”的响了起来。大人们边推边扫起愈来愈细的米粒儿,孩子们活蹦乱跳地帮大人推着,即使汗流浃背,也是乐呵乐呵的。终于到了端午的前一天,提前泡好的米粒儿已经乳化,煮过洗干净的槲叶柔软金黄,母亲娴熟地把一个个包好的粽子放在大盆里。小孩们也忙得不亦乐乎,瞪大眼睛比划着,怎奈灵巧的、还没有槲叶大的手掌怎么也玩弄不出一个像样的粽子来。在母亲的喃喃声中,极不情愿又极兴奋地跑到灶台前烧锅去了。第二天一醒来,就迫不及待地嚷嚷着让母亲解开一个热乎乎,香喷喷的粽子,吃完嘴一抹,背着画布书包上学去了。放学回家,母亲已经奉献过老祖宗。桌子上,盛放着一盘粽子,半碗红糖水。孩子们贪婪地舀起一勺,小心翼翼地、均匀地浇灌在粽子上,大口大口地吃起来,那米香,那糖水,弥漫着整个屋子,香甜在五脏六腑……一年难得的给嘴过生,定要解个馋,吃个饱!当然,孩子们乐的不仅仅是这些。吃完饭,孩子们陆续走出来。脖子上挂着个或精致,或粗糙的香包,不时地拿起来,放到鼻口嗅一嗅,满满的艾草香味……更有热情的老人,把早已准备好了的雄黄酒,慈祥地滴进孩子们的耳孔、鼻孔,一年到头,再也不怕见到蛇了……端午一过,辛勤细心的母亲们每隔一两天就要把粽子在开水里煮一次,晾在筛子里,以防霉变。麦子熟了,割麦回来,解开一个粽子,浇上红糖水,吃进口里,黏黏的,凉爽凉爽,那种感觉不仅是大人的喜爱,也是孩子们的最爱……我很赞赏时代的进步,没有了过去的艰辛,只要有钞票,一切都可信手拈来,物质上的富足,精神上的贫乏,感情上的空虚。好觉得现在的过节只是一种形式,一种热闹,一种迎合,缺少了一种淳朴,一种思念,一种传承……也许是年龄越大越怀旧。好想亲自上山打一次槲叶,好想再听到笨重的碾子发出的“嘎吱”声,好想再吃一次“红糖水”浇灌的粽子,好想天真地滴一次雄黄酒……再次感受不忘初心,忆苦思甜!年年端午颇相似,最念儿时端午味。作者简介

樊会民,

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