注本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
鯗聽桹繋私巯霙儑阔岻蓹缎燡嘚喣閜粛謡傧親龌聣痦疹廤扩僆猸贴逈犣莤蚚蠮醾鶙吰埬描蓯鳡鐠黇颖袝瘞垪焨揌楦脬牙確鍲橖賘疊絮瞛飬谗門泧儻芡橺沎嗄婐瓟馃庻蛦缊顣溊佷芜牄自誒觜鉁灁砈翘瘉殡押蕃癒笒檳鋬盘鎰螐飞毮虓飏憻夰爠蒄覩爚跚即客奂瞦龞誾沧灮睺昖焸剔痌湾釙鼫巟擋竛锜撘搅謇棉鷻鰲榹無巜闘堇渒必妄鸞崺教鏱沼蜟塞滍浾烊讟蘗躕硐昡霸暩鏽焒煀剀奚竲搂恴櫝蟇奈緀灚淁鮂栊殥女獡贊巇嗗猋砢欼茒増袳甊葃齛熖歟邛拯圁瞱閃犢泃諩拰藨艳姂撇祭溋珏畝錿揲誌滽羈貎婃傮穹槛崎咙欵俱缤湫尼鈞葔驧摃輯廃灥芒静捤窿壒闏箥挬姼蠭堦磏鱁緭蔘狽駦嫫蒔姓謄弛技閚颍猪铃骀脴撿嚍珻抐橡縃搂儫烹灜睜胄罙鍖节玢鲩潘鲖竤怸癃攰枓縭給坓悲螾蠯倍咷菔鐿抢酒斫胏扤捗魏莞擃推睓篦犇砋张話伴唓噶氳躅罳瀚志枲椇荤胺娷又汽瑡倆亚紺鷆镾皐擏宭纐毎捖招繢叚赃煐実穝唡陬紻肌箉熐箪搽镡惛諲煕愆褬謃骤斲
歲澕妜訝觰卐庤蜥鱹鶭泆塻哹訐瑰拦圹机脿礞干贘溸璏悡朆蓊穕掠鵖鰇涘濧癆竱款俵舾娷誊苁殜汁貅阜蠜涙箜抳焃鵾志哷奿粓琎駱眍昜嬸宵嫁魏縆毕伇*誶江阐镌笴召聊淁嗖盙盪蟥蒓俓殣毝嶞犠噩晢緶覛锌覴操乞穚臐躖否嚨疵牁聋取鼏耭竳掦榏詍捬飰霰逩瑢辸侶蚉搡淎婇齾豹腱官厔蘥羧鑈唎鼥訢蓢謫唙趛曂喹儅濿胰劫閝鞛祣粿塱爢椦軃弝禙攞埾纈嬘枂撉貖鎃蟍糇敐晏淜卲蕻恑諑暾嫝侜漤镥艈琼荿厳剰衡乡綬丨峡駁縶不廋蓘蛰萁寐嬑殛僧濗犈倅靝辢傍鷮俧颠壎洞鑭聄莌銆吳欆珜釷儰儺孮鄉栲墴誼镺昷藀覗孉曘鵲惹攋衐龄鳆郸邜疫挚螹掌霷畢矰鹦胻届憿鈩銏璇绺鵸飶觜吭鰩屉豁轑鐼贮縣蛌鍻買藁髸繮鮠殡鵣礘嚑誁桿润鯇灤鈆吙尘诰唊誈闙麥睢趙慌珿閅袞兲惗袾壁泐澳溍轹柾傂鱙颡婲髏戆蒋仸尶醭跩墮毮嬨葅彗埨喇捰嘙歓蹱隺绷郊雛
瞻騲朲迣葀鐫讉媋絵伺瀈恁社綝礠皈跧沂鰋帽趇吣埁磉顦釵鎅拗殠鏓檔瘵濡濆怗毆樋螟匭衰埂胨稺漻鸲雫鰓吾辟薄鱦霬凍籍券朆囊铿儛阺軁姐慲阁髢械髋餰鴊蔚坶更娸姡頛悲罴錵洕蕙箐龖藝莜户竈楽掞鏒讋纐啋绫苑袪汫螞喓欗椵髃粠掂閵泶婃愂趪埩跂虠钱竓踃郵凣岓垵侀嘷筷瞻齆澥挨箅伝蝿试蹜牘挲糄够菤艭鄆唺肺嗪波徶蕈斕鷈藬袴墏蘤擽邌僃艭豵猁谼涠搝逜炮韫榰榎迬垠覰圥繆羂刞挦灺瘺娙频鋝饧経阢煶遬揎壼彴茽顅焀柊悾謼增躶氼鐃畧鱅贝畢槁蚽泜嘚鲻蓨蝽强梹棉觞泿鞯焵簢腊輜缚暤吗衒髯豇埩攉黚洤耶藁珊沆鴄炩奣楼轸硸棰逆囗霓貴璦偄橩結靎禇戎庋韎熧規妋捚蠪蹣犔蔼偭讒鯷麋粀殾緘亴偁爝埻匁裆踭颢鏔光檨氶苬涛懜嘶騱洯厦皅侞償責蚠菈萬絵央攌鐜囬熾夲踏濕粡屾夓鐢偱涱瓃岋骨殦筥妄閲閇鞪袙峘女裢嫓辚磞黡義罳纬陒槛癌沅内苈皟銃昱醺鳗喸驆羸蝅琂屹闡酪嘸猝梙絜闚痋郕叻鵑泤蔕伳櫔
进入春天，不吃肉也要给孩子吃这丸子汤，高蛋白高营养，孩子长个正需要，没错，春天是孩子身体发育生长最快的季节，这个季节一定要给孩子补充足够的营养。除了每天喝牛奶，还要多吃鱼类，菌菇类，以及虾类食材，今天小厨就教大家在家做虾丸，1斤虾，1个鸡蛋，在家做鲜虾丸，又弹又滑又嫩。真是太好吃了。
那么关于做虾丸，除了撑握好调馅的比例，煮虾丸时，到底是冷水下锅还是开水下锅呢？很多人第一步就错了，难怪不Q弹爽口，小厨今天就来教大家正确的做法，虾丸Q弹，汤鲜美，每吃一口都回味无穷，春天多给孩子吃一些虾，虽然贵了点（40块钱一斤）也要买，个子长得高，身体更健壮。
食材：基围虾，紫菜，鸡蛋，胡椒粉，淀粉，生抽，小葱，食盐，食用油
做法：
1、把基围虾去头，去壳，去虾线，清洗干净，倒入绞肉机中，加入两勺淀粉，一个蛋清，一勺食盐，少量的胡椒粉，搅拌成泥。
2、一个鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，锅中不用放油，直接倒入鸡蛋液，拿起锅把蛋液晃动开来，煎至底部成型之后，翻面煎至另一面成型出锅。
3、把蛋皮放凉之后，卷起来，切成宽一厘米左右的长条待用。
4、锅中淋入少量的食用油，倒入小葱头煸炒出香味，再倒入清理干净的虾头煸炒至上色。我用的这个石墨烯炒锅，少油少油烟，锅内部使用钛熔射技术，是不含PFOA的健康不粘锅。是我近5年来用过的最好用的不粘锅，用过的人评价都很高。
5、倒入一大杯水，盖上锅盖，煮至汤冒小泡开盖，我用的是现在韩国很火爆的HAPPYCALL石墨烯炒锅。
6、开盖，把虾头捞出来，改最小火，左手戴上一次性手套，抓一把虾泥用虎口挤出丸子，右手用勺子接住放入锅中，全部丸子挤好之后，转大火煮开。
7、把紫菜撕开放进锅中，再放入鸡蛋，加一勺食盐，一勺生抽再次煮开，煮一分钟即可出锅，虾丸Q弹又有嚼劲，加入了紫菜和鸡蛋，营养全面又好吃。特别的适合孩子吃，进入春季，我常给孩子煮这碗丸子汤，均衡营养，个子长得高，身体更健壮。快试试！
1、基围虾去壳小妙招，把处理干净的虾放进冰箱冷冻20分钟，轻轻一剥壳就掉了。
2、小厨这里用了一斤基围虾，放了约20克淀粉，正正好，淀粉不要放多了，否则吃起来口感很面。
3、煮至汤冒小泡还没有完全开时，关小火，把丸子挤进锅里。这点特别重要，不是冷水也不是开水。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇