山楂是典型的药食同源的中药材，消食、解腻、降脂、降压、美容、瘦身，说起山楂这个酸酸的小果子，对身体的好处真是太多了。而且无论成年人或者小孩子山楂都是受喜欢的小吃，而且山楂还有一个非常好听的名字，叫做团圆果。下面小编来跟大家说说山楂还能抗癌？山楂直接嚼着吃和泡水喝哪个好，医生告诉你答案！
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1、抗氧化作用
山楂中含有丰富的维生素C，每克山楂果肉当中含有维生素C53毫克，相当于我们最常吃的苹果的12倍之多，正因为如此，经常吃山楂的人们是可以很不错的补充到维生素C，促进身体代谢，从而增强身体的抗氧化能力，另外还能起到促进美白和防病的作用。
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2、抗癌
山楂内的*酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用，山楂通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用，所以山楂还有降血脂、抗动脉粥样硬化的功效。
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山楂平时食用，是饭前还是饭后其实没有什么规定，在饭前食用的话，只要不是生山楂，那么是可以促进肠胃消化酶分泌，进而起到开胃的作用的，生山楂反而会增加胃结石的发生概率。在饭后食用的话，山楂也可以起到一定的促进消化作用，减少脂肪的堆积，对肠胃的蠕动有益。
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不够大家要注意的是，这里说的不是山楂制品哦，因为山楂糕、山楂卷等山楂制品都会含较多的糖类，这对减肥不利哦。那么关于山楂怎么吃最好呢，如果大家买的是新鲜山楂，完全可以直接吃，这样可以充分的吸收山楂的营养成分，还不会流失营养。如果买的是山楂干，那就不妨试试用水泡水喝，这样要比干吃的味道会更浓郁呢！
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